Craft Beer Central Hotel heeft een unieke uitstraling. Het hotel biedt comfortabele en stijlvol ingerichte kamers en is gevestigd in een historisch complex in het Centraal Station. Dit complex werd gebouwd in 1910 en tot het einde van de Tweede Wereldoorlog was dit neogotische gebouw de zetel van de spoorweginspectie. Later werd er een medische kliniek gevestigd. In de jaren 2010–2017 is het pand onder toezicht van de Monumentenconservator gerenoveerd. Veel elementen hebben hierdoor hun oorspronkelijke vorm en karakter behouden, zoals het gewelf van het restaurant, de trappen en leuningen. Craft Beer Central Hotel ligt in de Poolse stad Gdańsk.